PCE Refraktometr na pivo PCE-DRW 1

Obsah cukru v původní stupňovitosti je důležitým referenčním bodem pro pivovarníka při výrobě piva. Původní stupňovitost udává obsah živin ještě před zahájením procesu kvašení. Digitální pivní refraktometr od společnosti PCE byl speciálně navržen pro stanovení obsahu cukru v mladině. Díky tomu může pivovarník určit potenciální obsah alkoholu ve výsledném pivu. Podíl cukru je totiž rozhodující pro obsah alkoholu ve výsledném uvařeném pivu. Pivní refraktometr je přístroj založený na měření indexu lomu kapaliny. Pomocí pivního refraktometru může uživatel změřit koncentraci cukru v původní mladině již na základě malého vzorku. K získání vypovídajícího výsledku stačí nakapat několik kapek tekutiny do nerezové jamky měřicího přístroje. V jímce pro vzorek je namontován hranol, který využívá lom světla k měření koncentrace cukru v původní mladině. Integrovaný zdroj světla v digitálním pivním refraktometru zabraňuje chybám měření, které jsou rychle způsobeny umělým světlem, například zářivkami v analogovém pivním refraktometru. Po automatické teplotní kompenzaci (10 až 40 stupňů Celsia) se výsledek měření rychle a přesně zobrazí na velkém, snadno čitelném LC displeji pivního refraktometru. Uživatel pivního refraktometru si může vybrat mezi dvěma různými měřicími jednotkami: Brix (0 až 50,00 %) a D20/20 nebo relativní hustotu (1,000 až 1,130). Displej navíc poskytuje informace o naměřené teplotě tekutiny díky integrovanému ukazateli teploty. Ve srovnání s klasickým pivním vřetenem, které se používá k měření hustoty původní mladiny, nabízí refraktometr jasnou časovou výhodu. K zobrazení přesného výsledku stačí přístroji pouze několik kapek kapaliny. To je velká výhoda zejména při práci s horkou původní mladinou, protože několik kapek tekutiny rychle vychladne. Skleněný hranol pivního refraktometru, který je uzavřen ve formě z nerezové oceli, lze před měřením i po něm snadno a rychle vyčistit a je uzavřen plastovým krytem hranolu. Výrobce navrhl pivní refraktometr tak, aby byl skleněný hranol chráněn před poškozením. Pohodlné ovládání pomocí tří tlačítek zaručuje uživatelsky přívětivou manipulaci a prakticky vylučuje možnost nesprávné obsluhy pivního refraktometru. Výrobce vybavil pivní refraktometr funkcí automatického vypnutí, která šetří baterii přístroje. Pokud se pivní refraktometr nepoužívá, po jedné minutě se automaticky vypne. V případě potřeby může uživatel pivní refraktometr kdykoli sám zkalibrovat přidáním několika kapek destilované vody do měřící jamky a spuštěním kalibračního procesu stisknutím tlačítka. Oblasti použití Refraktometr je optický měřicí přístroj, pomocí kterého může uživatel stanovit index lomu kapalných nebo pevných látek. Pro amatérské i profesionální pivovarníky je refraktometr jedním z nejdůležitějších nástrojů při výrobě piva. Díky svému uživatelsky přívětivému ovládání je pivní refraktometr od společnosti PCE Instruments ideální pro stanovení obsahu cukru v původní mladině během několika sekund. Díky své praktické a robustní konstrukci lze pivní refraktometr používat kdekoli a kdykoli. Díky jednoduchému ovládání, vodotěsnému pouzdru a flexibilním možnostem použití je pivní refraktometr od společnosti PCE Instruments při vaření piva nenahraditelný a poskytuje pivovarníkům důležitou pomoc při rozhodování ve velmi krátkém čase.