PCE Testapparat för vattenaktivitet i laboratorium PCE-WAM 60-KIT

Laboratoriemätinstrumentet för vattenaktivitet möjliggör samtidig eller separat mätning av vattenaktivitet på 4 kanaler. Den mäter vattenaktivitet i intervallet 0 ... 1 aw och temperatur från -10 ... +50 °C.
Vad betyder Aw-värdet? Aw-värdet är det fritt tillgängliga, obundna eller aktiva vattnet i organiska produkter som livsmedel eller läkemedel, även känt som vattenaktivitet. Det anger livsmedlets ångtryck när det befinner sig i ostörd jämvikt med den omgivande luften. Aw-värdet är ett avgörande kriterium för att förutsäga produkters förgänglighet och ätbarhet, särskilt med avseende på mikrobiell tillväxt, kemiska och biokemiska reaktionshastigheter och fysiska egenskaper. I motsats till vad som ofta antas och vad som är praxis inom kvalitetsstyrningen är det inte produktens fukt- eller vattenhalt som är avgörande, utan dess Aw-värde. Detta är avgörande för utvecklingen och spridningen av mikrober, mögel och jäst.

Vår mätutrustning är utrustad med en 7” pekskärm som visar data i realtid och sparar dem för senare analys. Resultat, grafer och mätdata kan hämtas när som helst. Tack vare den professionella sensorn levererar enheten mycket exakta resultat inom 3 till 5 minuter.

Vattenaktivitetsmätaren för laboratorium har tre olika mätlägen: normalt mätläge, snabbt mätläge och kontinuerligt visningsläge samt realtidsvisning av mätkurvan. Den kan kalibreras från 1 till 6 punkter och menyn finns tillgänglig på flera språk, bland annat kinesiska, engelska, franska och spanska. Enhetens minne kan lagra data från de 4 kanalerna, där varje kanal rymmer upp till 65.535 datauppsättningar. Data kan skrivas ut när som helst med hjälp av den inbyggda skrivaren.

Mjukvaran i enheten möjliggör kontroll och visning av vattenaktivitet och temperatur i realtid. Data kan också skrivas ut som PDF, i Excel-format eller som en skärmdump.
Den här vattenaktivitetsanalysatorn för laboratorium är lämplig för ett brett spektrum av applikationer, inklusive kvalitetskontroll inom livsmedels- och kosmetikaindustrin, forskningsinstitut, biologisk och farmaceutisk forskning samt andra vetenskapliga laboratorier och papperstillverkning. Vattenaktiviteten i livsmedel kan kontrolleras med olika tillsatser (humectants), användning av lämpliga förpackningsmaterial eller upprätthållande av optimala mognads- och lagringsförhållanden. Om det finns för mycket vatten tillgängligt finns det risk för mikrobiell tillväxt och vattenmigration. Livsmedelstillverkare måste bevisa att vattenaktiviteten i en produkt har reducerats tillräckligt för att förhindra bakterietillväxt.


Velocity
Mätområde 0,03 ... 5 m/s
Upplösning 0,01 m/s
Noggrannhet ±2 % v.Mw. (0,3 ... 5 m/s)
Velocity
Mätområde 0,1 ... 16 ft/s
Upplösning 0,1 ft/s
Noggrannhet ±2 % v.Mw. (1,0 ... 16 ft/s)
Volymflöde
Mätområde 0,09 ... 15 m³/h
Upplösning 0,01 m³/h
Noggrannhet ±2 % v.Mw.
Allmänna tekniska data
Displaytyp LC-färgdisplay
Displaystorlek 1,44 tum
Displayupplösning 128 x 128
Gränssnitt Ethernet, PoE
Material koppar
Mätmedium vatten
Noggrannhet 0, 2 %
Kommunikation HTTP, MQTT
Menuspråk Engelska (US), Kinesiska, Engelska (GB)
Skyddsklass (enhet) IP54
Strömförsörjning PoE
Pluggtyp RJ45





Driftförhållanden -10 . .. 50 °C , 0 ... 99 % r.h.Förvaringsförhållanden -10 ... 50 °C , 0 ... 99 % r. h. Mått ( L x B x D ) 65 x 111 x 43 mmVikt 859 g
1 x laboratoriemätare för vattenaktivitet PCE-WAM 60
4 x aw-sensor
4 x provhållare
20 x provskålar
1 x USB-kabel typ B till typ A
1 x strömförsörjning 12 V, 5 A
1 x PC-programvara (Windows 10 eller högre)
1 x bruksanvisning

Programvaran finns i nedladdningsområdet.
Kompatibel med Windows 10 eller senare.