PCE Refratómetro PCE-5890 Mel

Com o refratómetro para apicultores, pode determinar com precisão o teor de açúcar do mel e o teor de água. O refratómetro tem uma escala tripla que mostra todos os parâmetros num relance. O mel é a substância doce que as abelhas produzem ao absorverem néctar e melada e outros sucos açucarados encontrados em partes de plantas vivas, enriquecendo-os com as suas próprias substâncias, transformando-os nos seus corpos, armazenando-os em favos de mel e deixando-os amadurecer. O mel pode ser líquido, viscoso ou cristalizado. No controlo do mel, o teor de água é determinado por um aparelho de medição, o refratómetro. Os refractómetros utilizados devem ser verificados pelo menos uma vez por ano, antes do início da época, com uma solução de referência. Esta verificação é da responsabilidade do apicultor (ver igualmente: Funcionamento/manutenção dos refractómetros). Antes da centrifugação, o teor de água deve ser < 17 %.