PCE Medidor de força / penetrómetro PCE-PTR 200N

O penetrómetro PCE-PTR 200N é um prático aparelho de medição portátil para verificar o grau de maturação de vários tipos de fruta. Em comparação com um penetrómetro analógico, este aparelho de medição digital oferece-lhe uma maior precisão. O penetrómetro dá-lhe informações valiosas sobre o momento ideal para a colheita. Além disso, a qualidade também pode ser monitorizada durante o armazenamento, o transporte e a distribuição. O penetrómetro tem uma célula de medição interna e é controlado por um microprocessador. Este microprocessador permite leituras rápidas e exactas. O dispositivo está equipado com um dispositivo de montagem para um suporte de teste e pode ser montado no mesmo, se estiver disponível. Isto minimiza os erros do utilizador e permite medições em série. O penetrómetro é alimentado por uma bateria interna recarregável que pode ser carregada através de uma ficha de rede de 240 V. O ecrã pode ser rodado em 180°, o que facilita a leitura durante a medição. O software e o cabo de dados são utilizados para transferir os valores medidos do penetrómetro para um computador. As medições podem ser efectuadas nas unidades N, kg e lb. Uma vantagem particular do penetrómetro PCE-PTR 200N é a sua grande gama de medição combinada com alta resolução e precisão. Normalmente, só é possível medir todos os tipos de fruta se estiverem disponíveis três penetrómetros convencionais. Só desta forma é possível medir com exatidão, de acordo com a norma DIN, independentemente da variedade e do diâmetro. Ao utilizar o penetrómetro, não necessita de dispositivos adicionais, uma vez que os três adaptadores de medição estão incluídos no volume de fornecimento. Estes podem ser aparafusados e desligados de forma cómoda. Informação sobre a firmeza da fruta / grau de maturação Quando se fala do processo de maturação da fruta, é necessário fazer uma distinção entre a maturação fisiológica e a maturação para venda. A maturação fisiológica só é atingida na árvore e corresponde ao momento mais precoce de colheita para a venda desta variedade de fruta. A maturação para comercialização é atingida mais tarde e indica o melhor momento para o consumo (quando a cor, o sabor e a firmeza são ideais para o consumidor final). Os frutos dependentes do clima atingem a maturação para a venda mais tarde porque continuam a amadurecer depois da colheita. Durante o amadurecimento, observa-se uma intensa mudança interna no fruto. Esta mudança manifesta-se na sua cor, forma e firmeza. É necessário obter valores objectivos que lhe permitam acompanhar a evolução do processo de maturação. Isto permite-lhe determinar as medidas corretas para a melhor altura de colheita e processos subsequentes (por exemplo, para determinar a qualidade da fruta, o valor para distribuição no mercado ou para o consumidor final), especialmente no caso de fruta dependente do clima. A medição da firmeza ou dureza do fruto com um penetrómetro dá-lhe informação sobre o grau de maturação, razão pela qual é o método de controlo mais utilizado. No entanto, existem também outros métodos, como o refratómetro. Os refractómetros utilizam o método colorimétrico ou medem o teor de sólidos solúveis do fruto (este método permite determinar o teor de açúcar total). A firmeza e a dureza medidas com o penetrómetro diminuem com o processo de amadurecimento, mas devemos ter em conta que a firmeza de uma variedade de fruto pode variar em condições gerais (a variedade de fruto ou a zona de cultivo) ou em condições específicas (tamanho, temperatura, etc.). Quanto maior for o fruto e quanto maior for a temperatura, menor será a sua firmeza. Informações importantes sobre o penetrómetro O penetrómetro PCE-PTR indica no seu visor a força exercida sobre o fruto em gramas. Para obter a força exercida em kg/cm², é necessário conhecer o diâmetro da ponta do penetrómetro selecionado. Assim, por exemplo, para um dado valor de 4,320 g medido com o penetrómetro, deve calcular a força real exercida segundo a ponta do penetrador. Esta força corresponde ao valor em kg dividido pela superfície selecionada correspondente da ponta de penetração: diâmetro real da ponta de penetração (mm): 6, 8, 11,3 superfície real da ponta de penetração (cm²): 0,28, 0,5, 1 força exercida (kg/cm²): 15,43, 8,64, 4,32 Ao contrário do penetrómetro analógico, este penetrómetro digital oferece uma maior precisão e uma maior resolução na medição. Além disso, a possibilidade de selecionar a ponta de penetração (com três diâmetros diferentes) para o penetrómetro poupa-lhe a compra de vários penetrómetros analógicos. Cada um dos aparelhos analógicos tem apenas um alcance específico e uma ponta de penetração específica para um tipo de fruto específico, pelo que necessita de um aparelho para cada tipo de fruto. O penetrómetro digital oferece-lhe a possibilidade de efetuar diferentes medições com o mesmo aparelho. Só precisa de mudar a ponta de medição. Calibração A norma de gestão da qualidade DIN EN ISO 9001 prescreve a gestão de equipamentos de teste, incluindo a inspeção regular dos mesmos. No entanto, não existem especificações relativas ao tipo de calibração, à certificação do laboratório de calibração e ao âmbito do serviço de calibração. As calibrações da DAkkS cumprem os requisitos incondicionalmente. No entanto, por razões de custo, é frequente realizar-se uma calibração ISO para um penetrómetro. A PCE Instruments oferece uma calibração ISO para o penetrómetro, pelo que, como cliente, pode sempre confiar no cumprimento dos valores especificados nos dados técnicos e aguardar com tranquilidade a próxima auditoria ISO ao penetrómetro.