PCE Termometr na podczerwień PCE-IR 100

Termometr HACCP oferuje przetwórcom żywności, a także specjalistom ds. usług i inspektorom żywności prostą, skuteczną metodę określania, czy dana temperatura żywności mieści się w zakresach HACCP. Termometr PCE-IR 100 HACCP zapewnia szybką i dokładną kontrolę temperatury powierzchni bez ryzyka zanieczyszczenia, a także umożliwia rejestrowanie temperatury wewnętrznej żywności. Urządzenie pomiarowe zapewnia szybki i nieskomplikowany wstępny przegląd temperatury. Zarówno bezdotykowo, a zatem bez ryzyka dla analizowanych produktów, jak i za pomocą rozkładanej sondy penetracyjnej w obszarze rdzenia. Termometr łączy w sobie szybkość, wygodną obsługę i dokładność bezdotykowego pomiaru temperatury powierzchni z termometrem penetracyjnym do określania temperatury rdzenia. Ocena jest szczególnie łatwa dzięki sygnalizacji „bezpiecznych” i „niebezpiecznych” zakresów temperatur za pomocą kolorowych diod LED pod wyświetlaczem. To jest HACCP w przejrzystej formie! Termometr PCE-IR 100 HACCP jest idealnym uzupełnieniem istniejących termometrów kontaktowych. Szybkie wskazanie Zasady HACCP są dobrze ugruntowane i zapewniają stałą jakość produktu przy jednoczesnym przestrzeganiu i unikaniu zagrożeń higienicznych. Producenci praktycznie nie mogą sobie pozwolić na wprowadzanie do obrotu żywności, która nie została wyprodukowana / monitorowana zgodnie z tymi zasadami. Kontrola temperatury i zgodność ze stosunkiem temperatury do czasu są ważne, aby zapewnić, że produkty nie są narażone na ryzyko higieniczne w żadnym momencie. Jest to szczególnie interesujące ze względu na coraz dłuższe trasy transportu surowców i gotowych produktów. Jednym ze słów kluczowych jest tutaj łańcuch chłodniczy. Jednak ograniczenie stosowania konserwantów w celu wydłużenia okresu przydatności do spożycia wymaga również alternatywnych metod. Często są to zabiegi temperaturowe, takie jak chłodzenie lub ogrzewanie. Pomagają w tym sygnały pod wyświetlaczem: Zielony = Bezpieczny Czerwony = Ostrożnie Obszar „Ostrożnie” obejmuje zakres temperatur, przez który łatwo psujące się towary powinny przechodzić tylko przez krótki czas (4-60 °C). Zmierzona temperatura pojawi się na wyświetlaczu.