PCE Infrarood thermometer PCE-IR 100

De HACCP-thermometer biedt voedselverwerkers, serviceprofessionals en voedselinspecteurs een eenvoudige, effectieve methode om te bepalen of de betreffende voedseltemperatuur binnen de HACCP-bereiken ligt. De PCE-IR 100 HACCP thermometer biedt een snelle, nauwkeurige controle van de oppervlaktetemperatuur zonder risico op besmetting en maakt het ook mogelijk om de inwendige temperatuur van het voedsel te registreren. Het meetapparaat biedt een snel en ongecompliceerd eerste overzicht van de temperatuur. Hetzij contactloos en dus zonder risico voor de te analyseren producten, hetzij door middel van de uitklapbare penetratiesonde in de kern. De thermometer combineert dus de snelheid, gemakkelijke bediening en nauwkeurigheid van contactloze oppervlaktetemperatuurmeting met een penetratiethermometer voor het bepalen van de kerntemperatuur. De beoordeling wordt bijzonder gemakkelijk gemaakt door de signalering van “veilige” en “onveilige” temperatuurbereiken met behulp van de gekleurde LED’s onder het display. Dit is HACCP in een duidelijke vorm! De PCE-IR 100 HACCP thermometer is een ideale aanvulling op bestaande contactthermometers. Snelle indicatie De HACCP-regels zijn goed ingeburgerd en zorgen voor een consistente productkwaliteit terwijl hygiënerisico’s in acht worden genomen en worden vermeden. Producenten kunnen het zich praktisch niet veroorloven om voedsel op de markt te brengen dat niet volgens deze regels geproduceerd / gecontroleerd is. Temperatuurcontrole en naleving van temperatuur-tijdverhoudingen zijn belangrijk om ervoor te zorgen dat producten op geen enkel moment aan hygiënische risico’s worden blootgesteld. Dit is vooral interessant met het oog op de steeds langere transportroutes voor grondstoffen en eindproducten. Een sleutelwoord hierbij is de koudeketen. Om het gebruik van conserveringsmiddelen te verminderen om de houdbaarheid te verlengen, zijn echter ook alternatieve methoden nodig. Dit zijn vaak temperatuurbehandelingen zoals koelen of verwarmen. De signalen onder het display helpen hierbij: Groen = Veilig Rood = Let op Het “Let op”-gebied beslaat het temperatuurbereik waar bederfelijke goederen slechts kort doorheen mogen gaan (4-60 °C). De gemeten temperatuur verschijnt op het display.