PCE Bierrefractometer PCE-DRW 1

Het suikergehalte in het oorspronkelijke stamwortgehalte is een belangrijke indicator voor de brouwer bij de productie van bier. Het stamwortgehalte geeft het gehalte aan voedingsstoffen aan nog voordat het gistingsproces begint. De digitale bierrefractometer van PCE is speciaal ontworpen om het suikergehalte in het wort te bepalen. Hierdoor kan de brouwer het potentiële alcoholgehalte van het resulterende bier bepalen. Het suikergehalte is namelijk bepalend voor het alcoholgehalte van het uiteindelijk gebrouwen bier. De bierrefractometer is een instrument dat gebaseerd is op het meten van de brekingsindex van een vloeistof. Met behulp van de bierrefractometer kan de gebruiker de suikerconcentratie in het oorspronkelijke wort meten met slechts een klein monster. Om een zinvol resultaat te verkrijgen, is het voldoende om een paar druppels van de vloeistof in de roestvrijstalen put van het meetapparaat te druppelen. In de monsterput is een prisma gemonteerd, dat de lichtbreking gebruikt om de suikerconcentratie in het oorspronkelijke wort te meten. De geïntegreerde lichtbron in de digitale bierrefractometer voorkomt meetfouten, die snel worden veroorzaakt door kunstlicht zoals fluorescentielampen in een analoge bierrefractometer. Na automatische temperatuurcompensatie (10 tot 40 graden Celsius) wordt het meetresultaat snel en nauwkeurig weergegeven op het grote, gemakkelijk af te lezen LC-display van de bierrefractometer. De gebruiker van de bierrefractometer kan kiezen uit twee verschillende meeteenheden: Brix (0 tot 50,00 %) en D20/20 of relatieve dichtheid (1,000 tot 1,130). Bovendien geeft het display informatie over de gemeten temperatuur van de vloeistof dankzij een geïntegreerd temperatuurdisplay. Vergeleken met de klassieke bierspindel, die gebruikt wordt om de dichtheid van het oorspronkelijke wort te meten, biedt de refractometer een duidelijk tijdsvoordeel. Het instrument heeft slechts een paar druppels vloeistof nodig om een nauwkeurig resultaat weer te geven. Dit is een groot voordeel, vooral wanneer u met heet oorspronkelijk wort werkt, omdat een paar druppels vloeistof snel afkoelen. Het glazen prisma van de bierrefractometer, dat in de roestvrijstalen mal zit, kan voor en na de meting snel en gemakkelijk worden gereinigd en wordt afgesloten met een plastic prismadeksel. De fabrikant heeft de bierrefractometer zo ontworpen dat het glazen prisma beschermd is tegen beschadiging. De handige bediening met drie knoppen garandeert een gebruiksvriendelijke bediening en sluit de mogelijkheid om de bierrefractometer verkeerd te bedienen vrijwel uit. De fabrikant heeft de bierrefractometer uitgerust met een automatische uitschakelfunctie om de batterij van de meter te sparen. Als de bierrefractometer niet gebruikt wordt, schakelt hij na één minuut automatisch uit. Indien nodig kan de gebruiker de bierrefractometer op elk gewenst moment zelf kalibreren door een paar druppels gedestilleerd water aan de meetopening toe te voegen en het kalibratieproces met een druk op de knop te starten. Toepassingsgebieden Een refractometer is een optisch meetinstrument waarmee de gebruiker de brekingsindex van vloeibare of vaste stoffen kan bepalen. Voor amateurbrouwers en professionele brouwers is de bierrefractometer een van de belangrijkste hulpmiddelen bij de bierproductie. Dankzij de gebruiksvriendelijke bediening is de bierrefractometer van PCE Instruments ideaal om binnen enkele seconden het suikergehalte van het oorspronkelijke wort te bepalen. Dankzij het handige en robuuste ontwerp kan de bierrefractometer altijd en overal gebruikt worden. De eenvoudige bediening, waterdichte behuizing en flexibele toepassingsmogelijkheden maken de bierrefractometer van PCE Instruments onvervangbaar bij het brouwen van bier en bieden brouwers binnen zeer korte tijd belangrijke hulpmiddelen bij het nemen van beslissingen.