PCE Misuratore di attività dell’acqua da laboratorio PCE-WAM 60

L’analizzatore di attività idrica da laboratorio consente la misurazione simultanea o separata dell’attività idrica su 4 canali. Misura l’attività dell’acqua nell’intervallo 0 ... 1 aw e la temperatura da -10 ... +50 °C.
Cosa significa il valore Aw? Il valore Aw è l’acqua liberamente disponibile, non legata o attiva nei prodotti organici come gli alimenti o i farmaci, nota anche come attività dell’acqua. Indica la pressione di vapore dell’alimento quando è in equilibrio indisturbato con l’aria circostante. Il valore Aw è un criterio decisivo per prevedere la deperibilità e la commestibilità dei prodotti, in particolare per quanto riguarda la crescita microbica, i tassi di reazione chimica e biochimica e le proprietà fisiche. Contrariamente alle ipotesi diffuse e alla prassi comune nella gestione della qualità, non è l’umidità o il contenuto d’acqua di un prodotto ad essere decisivo, ma il suo valore Aw. Questo è fondamentale per lo sviluppo e la proliferazione di microbi, muffe e lieviti.

Il nostro dispositivo di misurazione è dotato di un touchscreen da 7 pollici che visualizza i dati in tempo reale e li salva per un’analisi successiva. I risultati, i grafici e i dati di misurazione possono essere richiamati in qualsiasi momento. Grazie al sensore professionale, il dispositivo fornisce risultati molto precisi entro 3-5 minuti.

Il misuratore di attività dell’acqua da laboratorio dispone di tre diverse modalità di misurazione: la modalità di misurazione normale, la modalità di misurazione rapida e la modalità di visualizzazione continua, oltre alla visualizzazione in tempo reale della curva di misurazione. Può essere calibrato da 1 a 6 punti e il menu è disponibile in diverse lingue, tra cui cinese, inglese, francese e spagnolo. La memoria del dispositivo può memorizzare i dati dei 4 canali, con ciascun canale che può contenere fino a 65.535 set di dati. I dati possono essere stampati in qualsiasi momento utilizzando la stampante integrata.

Il software del dispositivo consente di controllare e visualizzare in tempo reale l’attività e la temperatura dell’acqua. I dati possono anche essere emessi in formato PDF, in formato Excel o come screenshot.
Questo analizzatore di attività dell’acqua da laboratorio è adatto a un’ampia gamma di applicazioni, tra cui il controllo di qualità nell’industria alimentare e cosmetica, negli istituti di ricerca, nella ricerca biologica e farmaceutica, nonché in altri laboratori scientifici e nella produzione di carta. L’attività dell’acqua negli alimenti può essere controllata da vari additivi (umettanti), dall’uso di materiali di confezionamento adatti o dal mantenimento di condizioni di maturazione e conservazione ottimali. Se è disponibile troppa acqua, c’è il rischio di crescita microbica e di migrazione dell’acqua. I produttori di alimenti devono dimostrare che l’attività dell’acqua di un prodotto è stata ridotta in misura sufficiente a prevenire la crescita dei batteri.

L’analizzatore di attività dell’acqua da laboratorio viene fornito con un sensore aw e un portacampioni. È possibile acquistare da noi anche accessori come sensori aw aggiuntivi, portacampioni, carta di ricambio e vassoi per campioni.

Velocità
Gamma di misurazione 0,03 ... 5 m/sRisoluzione 0,03 ... 5 m/s. 5 m/s
Risoluzione 0,01 m/s
Precisione ±2 % v.Mw. (0,3 ... 5 m/s)
Velocità
Gamma di misurazione 0,1 ... 16 ft/s
Risoluzione 0,1 ft/s
Precisione ±2 % v.Mw. (1,0 ... 16 ft/s)
Flusso volumetrico
Campo di misurazione 0,05 ... 9 m³/h
Risoluzione 0,01 m³/h
Precisione ±2 % v.Mw.
Dati tecnici generali
Tipo di display LC a colori
Dimensioni del display 1,44 pollici
Risoluzione del display 128 x 128
Interfaccia Ethernet, PoE
Materiali PVC
Mezzo di misurazione acqua
Ripetibilità 0.., 2 %
Comunicazione HTTP, MQTT
Lingua del menu Inglese (US), Cinese, Inglese (GB)
Classe di protezione (dispositivo) IP54
Alimentazione PoE
Tipo di spina RJ45



Condizioni operative -10 . .. 50 °C , 0 ... 99 % r. h.Condizioni di stoccaggio -10 ... 50 °C , 0 ... 99 % r. H. Dimensioni ( L x P x P ) 65 x 111 x 43 mmPeso 859 g
1 x dispositivo di misurazione da laboratorio per l’attività dell’acqua PCE-WAM 60
1 x sensore aw
1 x supporto per campioni
20 x piatti per campioni
1 x cavo USB da tipo B a tipo A
1 x alimentatore 12 V, 5 A
1 x software per PC (Windows 10 o superiore)
1 x istruzioni per l’uso

Il software si trova nell’area download.
Compatibile con Windows 10 o superiore.