PCE Réfractomètre PCE-5890 miel

Le réfractomètre d’apiculteur vous permet de déterminer avec précision la teneur en sucre du miel et la teneur en eau. Le réfractomètre est doté d’une triple échelle qui permet de visualiser tous les paramètres en un coup d’œil. Le miel est la substance sucrée que les abeilles produisent en butinant le nectar, le miellat et d’autres sucs sucrés présents sur les parties vivantes des plantes, en les enrichissant de leurs propres substances, en les modifiant dans leur corps, en les stockant dans des alvéoles et en les laissant mûrir. Le miel peut être liquide, épais ou cristallisé. Lors du contrôle du miel, la teneur en eau est déterminée à l’aide d’un instrument de mesure, le réfractomètre. Les réfractomètres utilisés doivent être vérifiés au moins une fois par an avant le début de la saison avec une solution de référence. Cette vérification incombe à l’apiculteur (voir également : Utilisation / maintenance des réfractomètres). Avant l’essorage, la teneur en eau doit être < 17 %.