PCE Réfractomètre café p1 PCE-DRP 1

Le réfractomètre à café PCE-DRP 1 permet de mesurer la concentration de substances transparentes ou dissoutes dans un liquide. De la lumière est émise à travers une solution liquide, qui est réfractée ou réfléchie en cours de route. Selon la concentration des substances, la lumière se comporte différemment. Cela permet de mesurer une valeur de concentration. Espresso, café Partout, le « café » est extrait des grains moulus par lavage et est ensuite présent dans la solution de café avec une densité différente. Avec le réfractomètre PCE-DRP 1, la valeur en Brix % est indiquée sur l’écran numérique à partir de la solution de café. Domaines d’application Des millions de personnes ne peuvent pas imaginer commencer la journée sans une bonne tasse de café. Le mot « bon » est ici d’une importance extrême. Le café est un stimulant connu dans le monde entier et il en existe d’innombrables variétés. Les cafés, les magasins, les restaurants et même le magasin de café à emporter du coin de la rue tentent d’offrir au client le meilleur produit possible. Pour se rapprocher de l’objectif de création du café « parfait », le réfractomètre à café a été créé. Le réfractomètre à café permet de déterminer la teneur en caféine et le pourcentage total de solides dissous (TDS) dans une boisson, dans le sucre, etc. En d’autres termes, le réfractomètre à café offre une approche scientifique intégrant des appareils « intelligents », mais il est aussi facile à utiliser que de se préparer une tasse de café. Les valeurs affichées par le réfractomètre à café offrent une aide rapide aux fabricants lorsqu’il s’agit d’évaluer si la recette utilisée est déjà parfaite ou peut encore être améliorée et si la proportion de grains de café, d’eau ou de sucre doit être modifiée. Les baristas et les brasseurs professionnels utilisent des réfractomètres à café pour calculer leur rendement. Bien sûr, la boisson peut être modifiée en fonction des goûts personnels, mais l’objectif principal de l’utilisation d’une technologie de mesure précise sous la forme de réfractomètres est d’obtenir des valeurs de mesure fiables qui indiquent si et dans quelle mesure les directives générales officielles ont été respectées, car le respect de ces directives définit la qualité du produit.