PCE Mesureur agricole PCE-ABBE-REF2 Teneur en sucre

Avec l’appareil de mesure agricole, vous disposez d’un instrument de mesure pour déterminer rapidement et précisément l’indice de réfraction nD entre 1,300 et 1,700. De même, l’appareil de mesure agricole mesure la teneur en sucre des liquides translucides, des dispersions, des émulsions ou d’autres substances. En utilisant le thermomètre fourni, l’indice de réfraction peut être déterminé pour une plage de température de 0 ... +70 °C peut être déterminée. Pour la mise en température de l’appareil, des adaptateurs pour tuyaux d’eau sont montés des deux côtés de l’appareil de mesure agricole sur les supports de prisme supérieur et inférieur, ce qui permet une mise en température au moyen d’un thermostat externe. Ainsi, cet appareil de mesure agricole vous permet par exemple de déterminer avec précision la teneur en sucre dans la plage 0 ... 95 % (1,333 ... 1,531). Mais le domaine d’application est beaucoup plus large : mesure et analyse de graisses, d’huiles, de peintures, de vernis, de produits alimentaires, de substances chimiques, d’alcools et de solvants. Comment fonctionne un réfractomètre (instrument de mesure agricole) ? Un réfractomètre agricole est un instrument de mesure avec lequel vous pouvez déterminer l’indice de réfraction. Cela fonctionne aussi bien pour les substances liquides que solides, tant qu’elles sont transparentes, à l’aide de la réfractométrie. Après avoir déposé l’échantillon sur l’agronome, un système optique spécial crée des champs clairs et sombres opposés dans l’agronome, la ligne de démarcation entre les deux champs étant le résultat de la mesure de l’échantillon. En gros, on peut distinguer trois méthodes de mesure sur un instrument de mesure agricole : - lumière transmise - incidence rasante - réflexion totale Pour cela, on utilise la réfraction, c’est-à-dire la réfraction ou la réflexion totale de la lumière et ses propriétés physiques. Le dénominateur commun des trois principes de mesure présentés est le prisme de mesure dont l’indice de réfraction est connu. La lumière a la particularité de ne pas se déplacer à la même vitesse lors de la transition entre le prisme de mesure et le milieu échantillon, mais de se propager à des vitesses différentes. L’indice de réfraction inconnu du milieu à mesurer est mesuré par la déviation de la lumière. Dans le principe de la lumière transmise, un faisceau de rayons parallèles est réfracté à l’interface des deux milieux. - Dans le cas de l’incidence rasante et de la réflexion totale, l’angle critique d’un faisceau de rayons avec différents angles d’incidence sur l’interface est mesuré. Le résultat de la mesure est le plus précis à 20 °C, c’est pourquoi il faut toujours déterminer la température et déterminer les altérations à l’aide d’un tableau de correction. Il existe également des réfractomètres qui possèdent une correction automatique de la température, ce qui augmente considérablement le confort de mesure. A quoi sert le réfractomètre d’Abbe (instrument de mesure agricole) ? De nombreuses applications visent à déterminer la concentration dans un milieu porteur. Un exemple traditionnel est la détermination de la teneur en sucre dans des solutions généralement aqueuses. Par exemple, la détermination de la concentration en sucre d’un raisin permet de déterminer son degré de maturité, ce qui en fait un outil intéressant pour les viticulteurs. L’appareil de mesure agricole peut également mesurer le moût primitif lors du brassage de la bière, la teneur en eau du miel. Dans l’industrie également, un agro-instrument peut être un véritable outil, par exemple pour déterminer la concentration d’huile et d’eau dans les mélanges d’émulsion de refroidissement des machines de traitement des métaux ou la concentration d’acide dans les batteries. On trouve également des appareils de mesure agricole dans le domaine médical, par exemple pour mesurer la teneur en protéines de l’urine. Il existe de nombreux autres domaines d’application dans lesquels un appareil de mesure agricole est utile et facilite grandement le travail. Afin de garantir la comparabilité des résultats, des échelles spécifiques ont été établies (degrés Oechsle, degrés Brix, degrés Plato). Les appareils de mesure agricoles sont généralement équipés de la double échelle % mas saccharose (Brix)/°Oe ou de la triple échelle % mas saccharose (Brix)/°Oe/KMW-Babo. Au niveau international, l’échelle % mas Saccharose (Brix) est valable. L’échelle Oechsle 0-140°Oe est valable pour les jus de fruits, les moûts de raisin étrangers et les moûts de distillation. Pour les moûts de raisin allemands, seule l’échelle Oechsle 30-140°Oe est valable. Les appareils de mesure agricoles avec cette échelle sont marqués d’un « D ».