PCE Refraktometer kaffe p1 PCE-DRP 1

PCE-DRP 1 kafferefraktometeret kan bruges til at måle koncentrationen af transparente eller opløste stoffer i en væske. Lyset sendes gennem en flydende opløsning, som brydes eller reflekteres undervejs. Afhængigt af stoffernes koncentration opfører lyset sig forskelligt. Det gør det muligt at måle en koncentrationsværdi. Espresso, kaffe overalt »kaffe« vaskes ud af de malede bønner og er derefter til stede i kaffeopløsningen i varierende tætheder. PCE-DRP 1 refraktometeret bruger kaffeopløsningen til at vise værdien i Brix % på det digitale display. Anvendelsesområder Millioner af mennesker kan ikke forestille sig at starte dagen uden en god kop kaffe. Ordet »god« er af allerstørste betydning. Kaffe som stimulans er kendt over hele verden, og der findes utallige varianter. Caféer, butikker, restauranter og selv coffee-to-go-butikken rundt om hjørnet forsøger at tilbyde kunderne det bedst mulige produkt. Kafferefraktometeret blev skabt for at komme et skridt nærmere målet om at skabe den »perfekte« kaffe. Dette kafferefraktometer kan bruges til at bestemme koffeinindholdet og den samlede mængde opløste faste stoffer (TDS) i en drik, sukker osv. Med andre ord tilbyder kafferefraktometeret en videnskabelig tilgang, der involverer »smarte« enheder, men er lige så let at bruge som at lave en kop kaffe. De værdier, som kafferefraktometeret viser, giver producenterne hurtig hjælp til at vurdere, om den anvendte opskrift allerede er perfekt eller stadig skal forbedres, og om andelen af kaffebønner, vand eller sukker skal ændres. Baristaer og professionelle bryggere bruger kafferefraktometre som et værktøj til at beregne deres udbytte. Selvfølgelig kan drikken derefter også modificeres efter personlig smag, men det primære formål med at bruge nøjagtig måleteknologi i form af refraktometre er at opnå pålidelige måleværdier, der giver information om, hvorvidt og i hvilket omfang de officielle generelle retningslinjer er blevet overholdt, da produktkvalitet defineres ved overholdelse af disse retningslinjer.