PCE Øl-refraktometer PCE-DRW 1

Sukkerindholdet i den oprindelige tyngdekraft er et vigtigt referencepunkt for bryggeren i produktionen af øl. Den oprindelige tyngdekraft angiver indholdet af næringsstoffer, selv før gæringsprocessen begynder. Det digitale ølrefraktometer fra PCE er specielt designet til at bestemme sukkerindholdet i urten. Det gør det muligt for bryggeren at bestemme det potentielle alkoholindhold i den resulterende øl. Det skyldes, at andelen af sukker er afgørende for alkoholindholdet i den færdigbryggede øl. Ølrefraktometeret er et instrument, der er baseret på måling af en væskes brydningsindeks. Ved hjælp af ølrefraktometeret kan brugeren måle koncentrationen af sukker i den oprindelige urt med blot en lille prøve. For at få et meningsfuldt resultat er det tilstrækkeligt at dryppe et par dråber af væsken ned i måleinstrumentets rustfri stålbrønd. I prøvebrønden er der monteret et prisme, som bruger lysbrydning til at måle sukkerkoncentrationen i den oprindelige urt. Den integrerede lyskilde i det digitale ølrefraktometer forhindrer målefejl, som hurtigt forårsages af kunstigt lys som f.eks. lysstofrør i et analogt ølrefraktometer. Efter automatisk temperaturkompensation (10 til 40 grader Celsius) vises måleresultatet hurtigt og præcist på ølrefraktometerets store, letlæselige LC-display. Brugeren af ølrefraktometeret kan vælge mellem to forskellige måleenheder: Brix (0 til 50,00 %) og D20/20 eller relativ densitet (1.000 til 1.130). Derudover giver displayet oplysninger om væskens målte temperatur takket være et integreret temperaturdisplay. Sammenlignet med den klassiske ølspindel, som bruges til at måle densiteten af den oprindelige urt, giver refraktometeret en klar tidsfordel. Instrumentet behøver kun nogle få dråber væske for at vise et præcist resultat. Det er en stor fordel, især når man arbejder med varm urt, da nogle få dråber væske hurtigt køles ned. Ølrefraktometerets glasprisme, som er indkapslet i en form af rustfrit stål, kan rengøres hurtigt og nemt før og efter målingen og er forseglet med et prismedæksel af plast. Producenten har designet ølrefraktometeret på en sådan måde, at glasprismet er beskyttet mod skader. Den praktiske betjening med tre knapper garanterer brugervenlig håndtering og eliminerer stort set muligheden for at betjene ølrefraktometeret forkert. Producenten har udstyret ølrefraktometeret med en automatisk slukkefunktion for at spare på målerens batteri. Når ølrefraktometeret ikke er i brug, slukker det automatisk efter et minut. Hvis det er nødvendigt, kan brugeren til enhver tid selv kalibrere ølrefraktometeret ved at tilsætte et par dråber destilleret vand til målebrønden og starte kalibreringsprocessen med et tryk på en knap. Anvendelsesområder Et refraktometer er et optisk måleinstrument, hvormed brugeren kan bestemme brydningsindekset for flydende eller faste stoffer. For amatør- og professionelle bryggere er ølrefraktometeret et af de vigtigste værktøjer i ølproduktionen. Takket være den brugervenlige betjening er ølrefraktometeret fra PCE Instruments ideelt til at bestemme sukkerindholdet i den oprindelige urt på få sekunder. Takket være det praktiske og robuste design kan ølrefraktometeret bruges hvor som helst og når som helst. Den enkle betjening, det vandtætte hus og de fleksible anvendelsesmuligheder gør ølrefraktometeret fra PCE Instruments uundværligt, når der brygges øl, og giver bryggerierne vigtige beslutningshjælpemidler på meget kort tid.