PCE Refraktometr na kávu p1 PCE-DRP 1

Kávový refraktometr PCE-DRP 1 lze použít k měření koncentrace průhledných nebo rozpuštěných látek v kapalině. Kapalným roztokem se prosvěcuje světlo, které se po cestě láme nebo odráží. V závislosti na koncentraci látek se světlo chová různě. To umožňuje změřit hodnotu koncentrace. Espresso, káva všude „káva“ se vymývá z mletých zrn a je pak přítomna v kávovém roztoku v různé hustotě. Refraktometr PCE-DRP 1 využívá kávový roztok k zobrazení hodnoty v % Brix na digitálním displeji. Oblasti použití Miliony lidí si nedovedou představit začátek dne bez šálku dobré kávy. Slovo „dobrá“ je přitom velmi důležité. Káva jako povzbuzující prostředek je známá po celém světě a existuje nespočet druhů. Kavárny, obchody, restaurace a dokonce i obchod s kávou s sebou za rohem se snaží zákazníkům nabídnout ten nejlepší možný produkt. Refraktometr na kávu byl vytvořen proto, aby se o krok přiblížil k cíli vytvořit „dokonalou“ kávu. Tento kávový refraktometr lze použít ke stanovení obsahu kofeinu a celkového obsahu rozpuštěných pevných látek (TDS) v nápoji, cukru atd. Jinými slovy, refraktometr na kávu nabízí vědecký přístup zahrnující „chytrá“ zařízení, ale jeho použití je stejně snadné, jako když si sami připravíte šálek kávy. Hodnoty zobrazené refraktometrem na kávu nabízejí výrobcům rychlou pomoc, pokud jde o posouzení, zda je použitá receptura již dokonalá, nebo je třeba ji ještě vylepšit a zda je třeba změnit poměr kávových zrn, vody nebo cukru. Baristé a profesionální kávovary používají refraktometry jako nástroj pro výpočet výtěžnosti. Nápoj lze samozřejmě následně upravit i podle vlastní chuti, ale hlavním cílem používání přesné měřicí techniky v podobě refraktometrů je získat spolehlivé naměřené hodnoty, které poskytují informace o tom, zda a do jaké míry byly dodrženy oficiální obecné pokyny, protože kvalita výrobku je definována právě jejich dodržováním.