PCE Infračervený teploměr PCE-IR 100

Teploměr HACCP nabízí zpracovatelům potravin i pracovníkům ve službách a potravinářským inspektorům jednoduchou a účinnou metodu, jak zjistit, zda je teplota příslušné potraviny v rozmezí HACCP. Teploměr PCE-IR 100 HACCP umožňuje rychlou a přesnou kontrolu povrchové teploty bez rizika kontaminace a umožňuje také zaznamenat vnitřní teplotu potraviny. Měřicí přístroj poskytuje rychlý a nekomplikovaný prvotní přehled o teplotě. Buď bezkontaktně, a tedy bez rizika pro analyzované výrobky, nebo pomocí výklopné penetrační sondy v oblasti jádra. Teploměr tak kombinuje rychlost, pohodlnou manipulaci a přesnost bezkontaktního měření povrchové teploty s penetračním teploměrem pro stanovení teploty v jádře. Vyhodnocení je obzvláště snadné díky signalizaci „bezpečných“ a „nebezpečných“ teplotních rozsahů pomocí barevných LED diod pod displejem. To je HACCP v přehledné podobě! Teploměr PCE-IR 100 HACCP je ideálním doplňkem stávajících kontaktních teploměrů. Rychlá indikace Pravidla HACCP jsou dobře zavedená a zajišťují stálou kvalitu výrobků při současném dodržení a vyloučení hygienických rizik. Výrobci si prakticky nemohou dovolit uvádět na trh potraviny, které nebyly vyrobeny / sledovány podle těchto pravidel. Kontrola teploty a dodržování poměrů mezi teplotou a časem jsou důležité pro zajištění toho, aby výrobky nebyly v žádném okamžiku vystaveny hygienickým rizikům. To je zajímavé zejména s ohledem na stále delší přepravní cesty surovin a hotových výrobků. Jedním z klíčových slov je zde chladicí řetězec. Snížení používání konzervačních látek k prodloužení trvanlivosti však vyžaduje i alternativní metody. Těmi jsou často teplotní úpravy, jako je chlazení nebo ohřev. Zde pomáhají signály pod displejem: Zelená = Bezpečné Červená = Pozor Oblast „Pozor“ zahrnuje teplotní rozsah, kterým by zboží podléhající rychlé zkáze mělo procházet jen krátce (4-60 °C). Na displeji se zobrazuje naměřená teplota.